viernes, 18 de febrero de 2011

Ensayo. Nutrición

Hola

En esta parte vamos a realizar nuestras aportaciones sobre el trabajo que hemos realizado en este Bloque de Química II sobre las Macromoléculas. Podrás expresar mejor Tus ideas, opiniones y sentimientos en forma escrita sobre el tema de las macromoléculas y su impacto sobre su nutrición, además de tomar conciencia de las implicaciones de la química en el conocimiento de las propiedades inherente que nos sirven para conocer el proceso metabólico y con la generación de energía a partir de las macromoléculas.

Es importante que escribas lo más relevante. Y que comentes los trabajos de tus compañeros

Macromoleculas

Los polímeros y las macromoléculas se dividen en naturales y sintéticas.

Las macromoléculas son moléculas cuya masa mo
lecular es superior a los 10 000 uma, formadas por repeticiones de átomos, constituyendo asi un conjunto conocido como polimero.

El monómero es una molécula de pequeña masa
molecular que unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, forman macromoléculas llamadas polímeros.

"La importancia de las macromoléculas en el cuerpo humano es vital debido a que gracias a ellas el organismo realiza una gran cantidad de funciones para su desarrollo y supervivencia".

Primero hablare de las naturales [Encontradas en los seres vivos]. Clasificadas en:

· Carbohidratos: Monosacáridos, Disacáridos, Trisacáridos y polisacáridos.

· Lípidos: Grasas y Aceites.

· Proteínas: Globulares y Fibrosas.

Las macromoleculas naturales poseen una elevada masa molecular, y en el caso de los carbohidratos y proteinas estan constituidas por la repetición de algún tipo de subunidad estructural, pudiendo ser lineales o ramificadas.

Carbohidratos: Son biomoleculas constituidas por carbono, hidrogeno y oxigeno (en ocasiones contienen nitrógeno, azufre o fosforo); son muy abundantes en la naturaleza ya que son elaborados a partir de la reacción de fotosíntesis.


Frutas, cereales, azúcar, pastel, pastas, leche, refrescos, etc. están constituidos de muchas moléculas muy complejas conocidas como CARBOHIDRATOS. Estas macromoléculas se encuentran de forma lineal o ciclica tanto en estado solido como liquido.

Lípidos: Se clasifican en simples y complejos. Los primeros comprenden todas aquellas moleculas que no pueden ser saponificables, mientras que los complejos son las moléculas que si lo son.

· Lipidos simples. Esteroides, Prostaglandinas y Terpenos.

· Lipidos complejos. Fosfolipidos, Esfingolipidos y Ceras.
Proteinas: Macromoléculas de importancia para nuestro organismo, muy complejas que están constituidas por carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrógeno; sin embargo podemos encontrar en sus moléculas azufre, fosforo. hierro, zinc, molibdeno, etc.


Ahora de las sinteticas [Todas aquellas moléculas sintetizadas por el hombre para su bienestar]. Clasificadas en:

· Polímeros de adición: (ejemplos) Polietileno, Polipropileno, Poliestireno y Politetrafluoroetileno.

· Polímeros de condensación: (ejemplos) Nailon, Poliuretanos y Poliésteres.

NOTA:


Correr, platicar, caminar, entre otras actividades, son algunas que podemos realizar siempre y cuando tengamos energía en nuestro organismo, la cual, es obtenida mediante el metabolismo

jueves, 3 de febrero de 2011

Prueba de publicación desde el correo

Veamos
Mtro. José Guadalupe Bermúdez Olivares

ALIMENTACIÓN SANA


Se llama alimentación al acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos.

Es un proceso consciente y voluntario, y por lo tanto está en nuestras manos modificarlo.

El cuerpo humano es una máquina que necesita ENERGÍA para funcionar.

Cualquier tipo de actividad requiere una cierta energía.


El cuerpo debe ser capaz de convertir los alimentos en un almacén de energía disponible en cualquier momento.

Esta energía la obtenemos a través de los alimentos en forma de NUTRIENTES:

MACRONUTRIENTES: Hidratos de carbono, lípidos o grasas y proteínas

MICRONUTRIENTES: vitaminas y minerales